Jag hittade ett gott recept på ica.se som jag gjorde ikväll. Eftersom jag inte hade någon lust att stå vid spisen ikväll (var och handlade på ICA Kvantum precis som alla andra örebroare typ), så slängde jag in några bakpotatisar i microvågsugnen tills de var klara. Till det serverade jag sallad, riven ost, smör och måltidsdryck med päronsmak samt röran som jag fann på icas hemsida. Sambon tyckte att det var väldigt gott och även jag rekommenderar den. Här kommer receptet, som jag gjorde det. :)
Ingredienser:
1 stor rödlök
1 stor knippa med dill
4 dl creme fraiche
4 tsk sötstark senap
1 liten gurka
200 – 300 g skalade räkor
salt och peppar
Skala och finhacka rödlöken. Skär sedan dillen fint. Blanda lök och dill med minifraiche och senap. Skär gurkan i små tärningar och blanda i röran. Rör i räkorna, men spara några till garnering. Salta och peppra.
